
Un jurado compuesto generalmente por un miembro de cada Peña del municipio y un representante de cada AMPA del municipio, hacen de jueces catando cada una de las tapas, y emitiendo un voto individual de cada una de ellas. También se podrá evaluar la posibilidad de que sean los vecinos los que participen en dicha votación.
Los ganadores tienen premio, que oscilará entre 500€ (primer premio), 300€ (segundo premio) y 150€ (tercer premio).