ENERO 2008. Número 127

El Taller de Alimentación nos propone una dieta más saludable

Esta iniciativa del área de Salud comienza el 6 de febrero

El Taller de Alimentación es una propuesta de vida saludable que ya ha cubierto trece ediciones y que se dirige a todas aquellas persona interesadas en estos temas, y especialmente a padres y abuelos.

Actualización continua
Pese a tratarse de una iniciativa veterana, sus responsables siguen reformando y renovando el taller año tras año para que incluya y plantee temas alimentarios que estén de actualidad.

Cometido
El curso está especialmente concebido para entender qué comemos y por qué lo comemos; para hacer las dietas más saludables y apetitosas y, en definitiva, estar bien alimentados. Saber elegir es la primera condición para comer bien.
Otros conceptos a impartir son los destinado a saber cómo aprovechar los adelantos tecnológicos en la cocina. Comer bien no es necesariamente pasarse toda la vida en la cocina. Además, se debe aprender a seleccionar los alimentos al comprar y saber en qué debemos fijarnos.
Por último, los participantes aprenderán a evitar enfermedades por desconocimiento y falta de higiene al cocinar. Si compramos bien, pero luego no cuidamos la elaboración y conservación podemos perder nutrientes e incluso contraer enfermedades.

Más contenidos
También solventa interrogantes co-munes como con cuánta frecuencia debemos ingerir los distintos alimentos, qué nutrientes contienen o cuáles los trastornos del comportamiento alimentario. Debatir y reflexionar sobre algunos de los factores condicionantes, o mantenedores de estos trastornos es otro de los apartados a analizar.

Datos útiles
El taller se dividirá en siete sesiones, una por semana. La organización aportará la documentación de cada sesión y el curso comienza el 6 de febrero, con una sesión semanal los miércoles, y en horario escolar (de 10:00 a 12:30 de la mañana).

Información
Inscripciones en el Centro Federico García Lorca), antes del 4 de febrero. Teléfono 91 248 38 00, (preguntar por Mª Teresa Florido o Mª Teresa Lanzas).