OCTUBRE 2007. Número 124

Salud y Consumo

NUTRINOTICIAS: ¿Puede la dieta influir en nuestro estado de ánimo?

Información facilitada por la Comisión del Desayuno de Pinto
Bibliografía consultada: Web.consumer.es

El cerebro es el responsable del consumo del 20 % de la energía total del organismo habitualmente aportada por la alimentación. Se nutre de oxigeno y glucosa, pero si la dieta no es equilibrada y faltan nutrientes tendrá reacciones como cansancio, irritabilidad, apatía, déficit de concentración o memoria e incluso síntomas depresivos. Para su buen funcionamiento, las neuronas necesitan nutrientes como:

• Hidratos de carbono, ya sean simples (azúcar, dulces o miel ) o complejos (pan, arroz, pasta, o patata) se convierten en glucosa. No obstante se recomienda consumir pocos azúcares simples y más los complejos porque tienen una absorción más lenta y mantienen los niveles de glucemia (glucosa en sangre) estables, los simples suben los niveles muy rápidamente pero no los mantienen tan estables. La hipoglucemia (glucosa baja en sangre) produce mareos, nerviosismo, cansancio y falta de concentración. Por ello debemos evitar ayunos largos y hacer un buen desayuno. Para evitar el descenso de la glucemia se recomienda repartir los alimentos diarios en cuatro o cinco comidas cada tres o cuatro horas.
• El triptófano, es un aminoácido presente en muchos alimentos: huevos, lácteos, pescados, carnes , legumbres, frutos secos y frutas como la piña, aguacate o plátano. Con ayuda de la vitamina B6 se convierte en serotonina, responsable del afecto, el buen humor y el bienestar.
• Las vitaminas del grupo B son las que mas relación tienen con el cerebro y el sistema nervioso
  Vit B1 o tiamina: presente en cereales integrales, legumbres, soja fresca, germen de trigo, frutos secos, pescados y carnes.
  Vit B6 o piridoxina: presente en germen de trigo, vísceras, pescado azul quesos curados, frutos secos, legumbres y cereales integrales. Vit B12 : presente en productos de origen animal como hígado, pescado azul (sardinas), carnes, paté de hígado, huevos y queso. Su déficit puede producir neuropatía sensitiva, irritabilidad o depresión y anemia.
• Acidos grasos esenciales: presentes en aceite de semillas, frutos secos, cereales integrales, soja, aceite de hígado de bacalao. Son indispensables para el la formación de membranas neuronales.
• Fosfolípidos: presentes en hígado, sesos, yema de huevo. Forman parte de las membranas celulares incluidas las neuronas.
• Hierro: presente en almejas, mejillones, morcilla, vísceras, foie-gras, carnes, pescados, legumbres, frutos secos. Si el hierro se consume a través de un alimento vegetal, se mejorará su aprovechamiento si lo consumimos junto a un alimento rico en vit C .

Alimentos y sustancias que provocan nerviosismo o agitación:

• La cafeína: presente en el té, café, en bebidas de cola, cacao o en el chocolate.
• El alcohol: enlentece las funciones intelectuales y es un tóxico para las neuronas

Estas sustancias excitan o relajan pero no nutren y su efecto es engañoso, pues su uso continuado puede generar un desgaste del cerebro y sistema nervioso, agotamiento y falta de adaptación al estrés.
Por todo ello no nos cansamos de repetir que la mejor forma de estar sanos es comer la mayor cantidad de alimentos diferentes, en las cantidades y frecuencia recomendados.

OMIC consejos de consumo: Campaña de revisión de las instalaciones de gas

Tras el verano, es el momento de las revisiónes en el hogar. De ahí que comiencen las campañas que supervisan las instalaciones de gas y garantizan la seguridad de las mismas. Son obligatorias cada cuatro años.
Las revisiónes de gas sólo deben realizarlas las empresas autorizadas por la Dirección General de Industria. La empresa suministradora le comunicará con antelación la fecha en la que le corresponde pasar la inspección y el consumidor decidirá la empresa instaladora que elija y sea de su confianza. La empresa autorizada debe entregar un certificado en el que se refleje que la instalación revisada cumple con la normativa. El coste del certificado está incluido en el precio previamente pactado de la revisión. Si le proponen una empresa que no le da garantías, infórmese en la OMIC o en la dirección general de consumo.

SALUD: Cáncer de mama
Campaña de detención precoz a partir del 15

A partir del próximo 15 de octubre y hasta el 27 de noviembre (ambos inclusive), se llevará a cabo en el municipio de Pinto, el Programa de Detección Precoz del Cáncer de Mama destinado a mujeres de 50 a 69 años de la Comunidad de Madrid.
La unidad móvil de exploración se instalará en el Centro Municipal Federico García Lorca, situado en la calle Federico García Lorca, nº 12. El horario de la unidad móvil será de 8:45 a 13:00 y de 15:00 a 17:00, de lunes a jueves. Los viernes, el horario es de 8:45 a 11:00 y de 12:00 a 14:30.
Las mujeres en la franja de edad citada recibirán en las semanas previas una carta en su domicilio con el día y la hora de su cita enviada desde la Asociación Española Contra el Cáncer.
Para cualquier información sobre las citas pueden llamar al siguiente teléfono. de contacto: 91 600 81 11.